Dans les Landes, le foie gras évoque à la fois la fête, la convivialité et le terroir. Christian LABAT, producteur les plus récompensés de France (32 médailles d’or), démontre à la fois la pertinence économique d’une démarche privilégiant qualité et maîtrise des circuits de commercialisation.
Sur sa propriété de 22 hectares de maïs, il élève, gave et transforme canards et oies.
Vous pouvez vous procurer ses produits authentiques sur place en visitant la Ferme (35 km de Dax) ou par correspondance.
LABAT FOIES GRAS 